“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？合理储存有讲究 风险源头集中在蔬菜

　　蔬菜比肉更要当心

　　不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源。风险源头集中在蔬菜。硝酸周末一次做好一周的盐合饭菜，工作日热一热就吃。理储

　　朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？讲究合理储存有讲究

　　现在不少上班族流行 “一周备餐”
，但网上一直有说法 ，一周备餐吃了会中毒甚至致癌” ，生亚专家指出，硝酸“备餐菜里亚硝酸盐多，盐合